quinta-feira, 17 de junho de 2010

Inspetor Saúde!


Esteve no programa hoje Claudio Lima, conhecido como Inspetor Saúde. Ele veio a Santa Maria convidado pela empresa de consultoria nutricional Alimentos e Alimentação e AR Consultoria com o apoio do Unifra. Quando se fala de intoxicação alimentar, pensamos logo na carrocinha de cachorro quente, no restaurante ou lanchonete, mas conforme pesquisas, o lugar mais perigoso é...A NOSSA COZINHA!!!
Claudio Lima, que é engenheiro de alimentos pela Universidade Federal do Ceará com especialização em saúde pública, já recebeu diversos prêmios e distinções em função do seu trabalho em favor da prevenção de doenças; ele nos alerta para atitudes comuns que praticamos na cozinha, sem perceber que corremos grande risco de contaminação e intoxicação, como por exemplo: usar o mesmo pano de prato vários dias e não higienizá-los corretamente, o mesmo acontece com a esponja da pia, ou lixeira ao lado dela, esquecer de lavar as mãos com frequencia e ficar de olho no que comemos na rua. Inspetor Saúde é frequentemente convidado para entrevistas no rádio e televisão, tendo inclusive um programa no SBT do Ceará. Conheça seu blog que tem diversas dicas: www.professorclaudiolima.blogspot.com

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